Lekári a dietológovia sa v posledných rokoch zhodujú na tom, že pitie fresh džúsov je pre ľudský organizmus lepšia ako chrumkanie čerstvého ovocia a zeleniny. Neveríte? Poďte sa s nami pozrieť na výhody konzumácia čerstvo vylisovaných štiav.

V lekárskom prostredí nie je žiadnym tajomstvom, že takzvaná tekutá strava je ľudským telom oveľa jednoduchšie a rýchlejšie trávenie. Je to dané tým, že sú v nej už oddelené vitálne látky a živiny od vlákniny, organizmus teda nemusí vynaložiť toľko práce na trávenie. Pre strávenie čerstvej zeleniny a ovocných plodov skrátka potrebuje naše telo množstvo energie, ktorú potom musíme znovu dopĺňať stravou. Pitím fresh koktailov tak odľahčíme nášmu zažívanie a zjednodušíme prácu celému organizmu. Ďalším dôležitým faktorom je samotný spôsob prípravy. Výskumy ukázali, že už po tridsiatich minútach od prípravy džúsu sa znižuje jej enzymatická aktivita na obyčajnú polovicu. Šťava rýchlo oxiduje, preto je toľko dôležité piť čerstvo vylisované Freshe bezprostredne po ich príprave. Džúsy si preto nepripravujte do zásoby, ich výživná hodnota by sa s čerstvými nedala rovnať.

Vplyv ovocných a zeleninových šťiav na zdravie je nedoceniteľný. Nielenže zásobujú freshe naše telo kopov vitaminov (šťavy sú bohaté hlavne na vitamin A, C a B komplex), minerálnych látok (horčík, vápnik, draslík) a živín (kyselina listová), ale sú tiež skvelou zásobárňou prírodného (a teda zdravého) cukru. Freshe napomáhajú proti únave mozgu, posilňujú cievy, čistí tráviace ústrojenstvo, napomáhajú jeho správnej funkcii a tiež alkalizujú krv. Čerstvo lisované džúsy sú tak vitamínovú bombou, ktorá pomáha posilňovať našu imunitu a pomáha nám lepšie sa brániť vírusom a baktériám, ktoré na nás útočia v každom ročnom období. Množstvo zdraviu prospešných látok v džúsoch tiež pozitívne ovplyvňuje kvalitu vlasov, nechtov a pokožky. Je tak možné Freshe považovať za akési elixíry krásy dvadsiateho prvého storočia, čo iste poteší nejednu ženu. Ďalšou výhodou čerstvo lisovaných štiav je fakt, že nie sú dosladzované ani konzerované. Ich celkový vplyv na zdravie je tak neporovnateľne vyšší a pozitívnejší než u priemyselne vyrábaných džúsov, ktoré sa čo do kvality nemôžu s čerstvými FRESH merať.

Možno neviete, že práve priemyselne vyrábané šťavy ľudskému zdraviu zďaleka toľko neprospievajú. Koho by napadlo, že v pohári s obrázkami lahodných pomarančov a nápisom "100%" sa v skutočnosti nachádza primálo ovocia, zato poriadna dávka konzervačných látok a cukru. Už pri detailnejšom pohľade na spôsob prípravy džúsu si uvedomíme, čím Freshe vynikajú.

Pri priemyselnej výrobe sa totiž zberané ovocie (celé, chemicky ošetrené alebo nahrubo oškrabané) rozdrví v lisoch a sterilizuje pri teplote 90 ° C. Následne dochádza k jeho pasterizácii a odparovaniu. Pripravená šťava sa vďaka transportu "scvrkne" na asi šestinu svojho pôvodného objemu. Pred plnením do tetrapakových balení sa objem znovu doplní vodou a prebehne druhá pasterizácia. Týmto procesom sa síce zničia všetky baktérie, ale prakticky aj všetky enzýmy a veľká väčšina vitamínov. Proces však nie je u konca. Takto získaná šťava sa na trh príliš nedostane, pretože jej cena by bola vyššia, než požiadavky, ktoré si kladie dopyt. Aby sa cena džúsu znížila adekvátne pre trh, prebehne celý proces znovu. Zvyšky po prvom lisovaní sa znova namočia a vylisujú. Takto získaná šťava sa dosladí a naplní do obalov, ktoré potom putujú na "lacnejšie" trhy. Bežný spotrebiteľ si ju potom s ilúziou zdravého nápoja zakúpi.

Naopak svieže Freshe sú vyrábané priamo a ihneď, zachovávajú si teda svoju výživnú hodnotu a pozitívne ovplyvňujú naše zdravie. Sú tak ideálnou súčasťou zdravého životného štýlu. Vhodné - a dokonca veľmi odporúčané - sú tiež pre deti, a to dokonca aj pre dojčatá (malá dávka denne). Pozor však na rôzne alergie a detskú neznášanlivosť na niektoré druhy ovocia.

Ak chcete byť zdraví, aktívni, plní energie a dobrej nálady, namiešajte si po ránu životabudič z čerstvého ovocia a zeleniny. Grepy a citrusy sú zásobárňou vitamínu C, rovnako ako špenátová (mimochodom bohatá na železo) alebo paradajková šťava. Ananás alebo kombinácia kyslej kapusty s jablkovou šťavou sú ideálne pre prečistenie organizmu a zažívanie, zároveň priaznivo stimulujú žalúdok a črevá. Hroznová šťava vám zase posilní srdce a pomôže znížiť vysoký krvný tlak. Papájovú šťavu si dajte pre silnejšie nervy a lepšie sústredenie. Uhorkový fresh zase obsahuje množstvo horčíka.